dimarts, 12 de maig de 2020

Petites necessitats, 37

Cireres d'Aín

Hem ajornat l'encontre per tercera o quarta volta; he hagut de confeccionar una nova llista de queviures: carabassetes, pebreres, bajoques, tomates, creïlles, arròs, cireres i pomes. Això és el que em resta.

Ho sé, tres dies només que obriran pas a novells. Tan aviat veig que som dilluns i, a l'instant, el diumenge ens mossega. 

Cuine els ingredients: amb l'oli dels teus ulls, les mans de sal que foragiten insipideses i el cos fet d'aigua, remenes  tresors, tiberi que esperona. 

El silenci, aqueix toc particular, l'espècia on marinem aquest cuinar que encén focs i encara ens atrapa. 

Tastem-lo. Parem taula. 

Salut i profit, vida meua!  

Josep Lluís Abad i Bueno Imprimir